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银杏木耳立体栽培技术

发布日期:2012-01-04  来源:明升mansion88  作者:M88  浏览次数:29

近几年,银杏种植由传统的零星栽培,向产业化、集约化的大规模发展,叶用银杏园、丰产园面积逐年增加。银杏采叶园内间作木耳,木耳子实体呼吸放出二氧化碳补充银杏光合作用所需,银杏光合作用为木耳生长提供充足的氧气。木耳菌糠还田,培肥地力,促进银杏生长,银杏为木耳生长提供阴凉的气候,两者相得益彰,双获丰收。

1、银杏栽培

建银杏园:银杏采叶园,目的是获得品质优、产量高的叶子,建园时要选择背风向阳,土地肥沃,灌排方便的地块,深翻改土,施足有机肥。

选苗:营建银杏采叶园的银杏苗,应选树冠低、分枝多、枝条节间短、叶色深、叶片厚而大、发叶量多、银杏双黄酮类及苦内脂等药效成分含量高的银杏栽培品种,并适宜密植,银杏叶商品价值高,能达到增产增收的建园目的。

定植:叶用银杏园(采叶园)园址选定后,精耕细作,按南北走向成行定植,有利于采光、通风。银杏定植方法采用穴植或沟植,株行距50厘米×100厘米或40厘米×120厘米。银杏定植成活率以清明前后叶芽露白时栽植为最高,栽后灌足底水,保墒促苗成活。

管理:银杏采叶园主要是收获叶片。加强地下管理,防治病虫,及时追肥,叶面喷肥,施速效氮肥,是提高银杏叶产量的关键措施。

2、木耳栽培

菌种制备:木耳制种技术与常规食用菌相同。

发菌管理:栽培木耳的培养基可因地制宜,就地取材。①棉籽壳培养基:棉籽皮85%,麦麸5%,豆粉5%,玉米粉5%,三元复合肥1%,料水比1:1.3。②杂木屑培养基:阔叶树木屑80%,麦麸15%,豆粉5%,糖1%,三元复合肥1%,生石灰1%,料水比1:1.3。4-5月份,按培养基的配方拌料,用低压聚乙烯菌袋(规格12厘米×23厘米×0.4毫米)装料,每袋装料约150克,常温灭菌10小时,冷却后在无菌条件下接种木耳生产种,接种后码菌袋成垛,放室内在无菌通风条件下发菌,30-40天即可发满菌。

木耳入园工艺:6月份,银杏采叶园,具有较好遮阴作用,此期透光度小于30%,适宜木耳子实体生长发育,当木耳菌袋全部发透菌时,即安排入园出耳。

1、木耳入园:银杏采叶园行距100厘米或120厘米,每行间种两行木耳。即在银杏行间,各离银杏主干10厘米处开两行平行的栽植沟,要求沟深8厘米左右,宽10-15厘米,沟长同银杏行。结合银杏园浇水,栽植沟内先灌足底水,待水渗透后,将发透菌的木耳菌块去袋,横向平放在栽植沟内,或两袋纵向平行放置,菌块入沟后覆盖1-2厘米厚的细土,将菌块盖严,然后喷1次大水,要求喷透。

2、出耳管理:木耳出耳管理原则是,保持环境湿润。6-7月份,温度高、湿度大,适宜木耳生长出耳,此期要求坚持喷水,保证湿度,防治病虫害,不可大水漫灌,要细喷、勤喷。出耳前,每天喷水2次:上午10-11时、下午2-3时;出耳后每天喷水4次:上午8-9时、11-12时、下午2-3时、5-6时;木耳菌块入田后,约需7-8天即可出耳。出耳后15-20天耳片变软,即可采收。采后将木耳揉洗掉沙土,既可鲜食,也可干制成袋销售。木耳收获后要及时清理菌场(菌渣、杂物),重新喷水出第二茬,共出耳3-4茬。9-10月份银杏采叶前木耳生长即停止,结合秋季中耕将菌糠还田,培肥地力。

综合效益:银杏采叶园内间作木耳,双获丰收。据实验统计,每667平方米银杏叶收入8600元,木耳总收入6000元,年总收入14600余元。同时,经过木耳菌糠还田,增加土壤有机质、有益微生物的含量,改善了土壤理化性状,由传统单一种植向生态型农业方向发展,是银杏综合经营中又一新尝试。