1、鲜叶贮运

采后严禁暴晒，于阴凉处暂存，厚10-20厘米，勤翻动。运输前装入干净、无菌、通气的容器内，不能挤压太紧，每袋以40-50公斤为宜。到达目的地后，需立晒或进行干燥处理。

2、叶干燥

叶采收后需马上进行干燥处理，处理前需清除杂物。干燥方法有人工自然干燥和机械干燥。自然干燥是将叶子于太阳下暴晒，一般厚度为10-15厘米，每天至少翻动五次，晚上用塑料薄膜覆盖，一般2-4天可收藏贮运。为防"回潮"，每15天再晾晒1次，机械干燥指用干烘机进行快速处理，在我国目前可采用谷类或牧草干燥机或脱水机进行热风干燥，该法效率高，效果好，但成本亦高。其工艺流程是：

鲜叶→去杂→热风干燥（80-100℃）吸风筛漾挑选去杂→质量检验（叶含水量＜12%）→压缩体积→打捆包装运输（每捆180公斤）。

3、包装运输和贮藏

经干燥的标准叶应尽快打捆包装运输。如果叶量少可以挤压到麻袋或尼龙袋内包装，每袋25-40公斤为宜。若大量生产或出口，可用干燥压缩机将干叶压缩打捆，成块状，每块50公斤，严密包装，集成运输。已包装的叶子应贮存在通风低温干燥的室内。如冷库贮藏则要求：温度0-2℃，相对湿度低于50%，严密包装，集成运输。已包装的叶子应贮存在通风低瘟干燥的室内。如冷库贮藏则要求：温度0-2℃、相对湿度低于50%，且经常通风换气。堆高2.5米以下，且应勤翻动和检查，同时注意防治米黑虫。