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银杏叶贮运与干燥

发布日期:2012-01-28  来源:明升mansion88  作者:M88  浏览次数:30

1、鲜叶贮运

采后严禁暴晒,于阴凉处暂存,厚10-20厘米,勤翻动。运输前装入干净、无菌、通气的容器内,不能挤压太紧,每袋以40-50公斤为宜。到达目的地后,需立晒或进行干燥处理。

2、叶干燥

叶采收后需马上进行干燥处理,处理前需清除杂物。干燥方法有人工自然干燥和机械干燥。自然干燥是将叶子于太阳下暴晒,一般厚度为10-15厘米,每天至少翻动五次,晚上用塑料薄膜覆盖,一般2-4天可收藏贮运。为防"回潮",每15天再晾晒1次,机械干燥指用干烘机进行快速处理,在我国目前可采用谷类或牧草干燥机或脱水机进行热风干燥,该法效率高,效果好,但成本亦高。其工艺流程是:

鲜叶→去杂→热风干燥(80-100℃)吸风筛漾挑选去杂→质量检验(叶含水量<12%)→压缩体积→打捆包装运输(每捆180公斤)。

3、包装运输和贮藏

经干燥的标准叶应尽快打捆包装运输。如果叶量少可以挤压到麻袋或尼龙袋内包装,每袋25-40公斤为宜。若大量生产或出口,可用干燥压缩机将干叶压缩打捆,成块状,每块50公斤,严密包装,集成运输。已包装的叶子应贮存在通风低温干燥的室内。如冷库贮藏则要求:温度0-2℃,相对湿度低于50%,严密包装,集成运输。已包装的叶子应贮存在通风低瘟干燥的室内。如冷库贮藏则要求:温度0-2℃、相对湿度低于50%,且经常通风换气。堆高2.5米以下,且应勤翻动和检查,同时注意防治米黑虫。