佛指银杏品种

发布日期:2012-01-02  来源:m88娱乐app  作者:明升m88备用网址网址  浏览次数:22

佛指银杏品种为江苏泰兴的主栽品种,占泰兴银杏树种子总产量的98%以上。佛指银杏均为嫁接繁殖,目前中国各地广泛引种。佛指银杏系群众选育而成。银杏选育年代已不可考,但至今仍见少数实生佛指大树,实生树的种核,仅核壳稍厚,食用风味略低于嫁接品种。佛指的实生大树树干高大,层性明显。嫁接树则无中干,树冠呈椭圆形、圆头形或半圆形。本品种发枝力较弱。叶片较小,叶色清淡,中裂较浅或不甚明显。在长枝上自梢部至基部叶片的形状依次为三角形、扇形、截形、和如意形。佛指银杏扇形叶一般长3.4~4.6cm,宽7.6~7.9cm,叶柄长3.9~6.2cm。果长卵圆形,熟时淡橙黄色,被薄白粉,多单果。先端圆钝,珠孔迹小,平或稍下凹,少数具小尖,基部蒂盘近正圆形,表面高低不平,周缘不整,果基部略见偏斜。果柄长可达4.5~5.3cm。果纵径3.1cm,横径1.4cm(最大可达3.8cm和2.7cm),单粒重8.5~13.8g,千克粒数74~121粒。出核率26.0%(24%~30%)。佛指银杏种核长卵圆形,色白腰圆,形似手指,故名“佛指”。先端尖削,具秃尖,中间略有凹陷。基部束迹迹点甚小,并略向基部凹入。种核两侧具棱,棱线叨显,但无翼状边缘。种核大小约为2.5cm×1.74cm×l.5cm,单粒种核重3.1g(可达3.3g),每千克粒数约323粒。出仁率高达80%。佛指银杏种核形体美观,壳,薄色白,质地细腻,味甘清甜,长期以来属银杏树上品,中外驰名,畅销世界各地。本品种之最大缺点为大小年明显,在泰兴当地落果现象严重,而且在长期的繁育中明显地出现了品种退化现象,种核大小相差悬殊,甜味下降,苦味加重。近年来,泰兴有关部门注意到这一问题,积极选育了一批优良单株。如泰兴1号、泰兴2号、泰兴3号、泰兴5号等。